Подари вдохновение...

Оригинальные подарки
Майстерня пані Марини. Вітаю Вас на моєму сайті!

Ваша корзина

Товары под заказ



 

Партнеры


 

  

 

Натуральная красота – то, к чему мы приходим, когда замечаем, что выглядим уже не так молодо.


    Заказать оригинальные подарки

    +38 (093) 271-3442
    +38 (067) 239-2826

    Украина
    г. Киев
    Время работы: 9.00 - 18.00

    Скористайтесь можливістю:
    сумки вишиті стрічками в асортименті,
    декупаж, брелки, вишивка,
    кольори в асортименті.
    Хто зацікавився звертайтесь!


Чем проводить дистилляцию

Просмотров: 463 16-03-2017, 06:09


Аламбик — медный перегонный куб особой конструкции, предназначенный для дистилляции спирта. Конструктивно состоит из конденсатора, шлема, трубы для отвода пара и непринужденно перегонного куба.

В Европу аламбик купить Украина пришел из Египта, где с поддержкой аламбиков перегоняли воду и многообразные смолы с целью приобретения целебных и косметических масел. Перегонка вина с поддержкой медных перегонных кубов знаменита с III в. до н.э., когда некто Маппэ Клавикул решил применять перебродивший испорченный виноград для изготовления краски.

При этом арабы применяли вертикальную разновидность аламбика — алькинар, в котором охладитель, как правило, размещается сверху. Такой вариант аламбика имеет в своей конструкции сито из меди, а также особую промежуточную емкость, которая помещена между шлемом и кубом. Для изготовления эфирных масел алькинар является больше подходящим вариантом вследствие наличию емкости для сырья.

С становлением в XV в. алхимии, в которой достаточно зачастую применялась дистилляция, аламбики получили больше широкое распространение в Европе. Позднее вследствие аламбикам быстро стало прогрессировать парфюмерное дело.

К концу XVI в. из-за перепроизводства вина становятся дрянней по качеству и оглавлению алкоголя, что делает немыслимым их долгую транспортировку морем в страны Северной Европы. Для решения этой задачи голландцы начинают установку своих перегонных устройств и пробуют дистиллировать местные вина в brandwijn, либо «жжёное вино», — аналог грядущего бренди. К началу XVII в. в хозяйствах Тонне-Шаранта голландский аламбик был улучшен французами, которые начали экспериментировать с двойственный перегонкой вина. Для этой цели использовался особый аламбик, разработанный мастерами из морского порта Тонне-Шарант. Таким образом возник новейший продукт — винный дистиллят, тот, что при перевозке морем теснее не изменяет свои качества. Позже становление спецтехнологии привело к происхождению коньяка.

Начиная с XVI в. во всех развитых европейских странах начинают заниматься перегонкой спирта, тот, что в последующем используется в качестве основы для самых разновидных алкогольных напитков, имеющих разные вкусовые качества. В тех зонах Европы, где виноград не произрастает по каким-либо причинам, в роли сырья выступает кукуруза, зерно, картофель и даже некоторые экзотические фрукты. В последующем алкогольная промышленность стала быстро прогрессировать, а сами самогонные агрегаты становились гораздо огромнее. В зависимости от регионов использования аламбики имеют некоторые технологические и внешние отличия.

В XIX в. агрегаты получили существенные модернизации в техническом плане, за счет чего удалось повысить не только ярус их продуктивности, но и цитадель получаемого таким образом спирта.

В первой половине XX в. шотландец Роберт Штейн работает над конструкцией аламбика, тот, что сумеет исполнять непрерывную перегонку.

В реальное время перегонные агрегаты, исполненные из высококачественной меди, используются в производстве коньяка и арманьяка. За счет абсорбирующих свойств меди полученный спирт отличается мягкостью и отсутствием неприятного запаха, обусловленного сивушными маслами, а округлая форма агрегата предотвращает процесс скапливания винных взвесей по углам емкости.

В некоторых случаях для изготовления деталей аламбиков, не соприкасающихся с сырьем, может применяться нержавеющая железо. Это разрешает упростить спецтехнологию изготовления агрегата.

Выход спирта напрямую зависит от геометрических размеров аламбика. По этой причине на индустриальных предприятиях предпочтительно применяются крупногабаритные перегонные кубы, почаще каждого имеющие шарантскую конструкцию.

[related-news][/related-news]
Оригинальные подарки в Киеве 2015-2016

.